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菜品图拍摄“构图”十大法则,让你的菜谱诱惑死人! 

发布时间:2017/02/06

  在拍美食的时候,简单的食物可以通过有效的构图手法,呈现不一般的美感效果,那么问题来了,如何才可以正确掌握构图技巧呢?今天红餐微杂志就聊聊关于构图那点事儿。如果你的餐厅刚好想拍摄菜品宣传图片,那就更加不能错过了!
  摄影创作离不开构图,调整好设备之后,就该构图了。
  下面介绍几种常用的构图方式,大家可以拿出自己的手机尝试一下。
  一、简洁构图
  这种效果很好,拍摄也极其简单。
  方法:
  1、选择光源充足的地方铺一块背景干净的布,如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净,不能让背景喧宾夺主。
  2、把要拍的事物放到白布上面,可以适当增加曝光,用留白的手法,极易凸出主体,并且显得清新淡雅,小清新都喜欢。
  要点:吸引人视觉焦点的只能是食物。
  二、层次构图
  所谓的层次构图,就是让食物呈现一定的规律性,空间性,让人感觉到节奏美,进而突出拍摄主体。
  拍摄时可打开手机中的网格线,方便定位拍摄主体的位置。
  要点:食物之间有大小,远近的对比,要有空间感。
  三、斜入构图
  所谓的斜入构图,最经典的就是筷子了,当然还有吸管什么的都行,它通过筷子等物体从画面外进入。
  作用:有打破画面,活跃画面,带入画面的作用。
  要点:斜入构图的物件避免个头太大,遮住拍摄主体。
  四、突出构图
  这也是相对简单的一种构图方式。在同类菜品上突出一个与众不同的拍摄对象。
  如切开的苹果放在果盘上,或者是整盘龙虾上有一只被剥壳的白色虾肉,都能让拍摄主体突出画面,给人以深刻印象。
  要点:要避免镜头距主体太近,造成背景边缘模糊,主体不清晰,缺乏层次感的视觉效果。
  五、横向构图
  横向构图,画面可以给人带来更多的稳定感和宽阔感,让食物体现出安静、平和、松弛的感觉,当然这也是人们最习惯的观看角度。
  六、三角构图
  三角构图就是食物组成正三角形、斜三角形或者倒三角形,然后进行拍摄。不同的三角形给人观看的感觉也不会有所区别。三角构图能够凸显食物更加立体、更灵活的感觉。
  七、水平构图
  水平构图就是画面由很多平行的水平横线组成,让食物呈现安静、平静、舒适的感觉。比如拍摄面包、饼干、丸子等等食物。
  八、斜向构图
  斜向构图可以是水平的斜向构图,也可以是上面这种立体的斜向构图。
  一般来说,斜向构图让画面充满了动感、失衡感和不稳定感,能够达到紧张且吸引人的视觉效果。
  九、垂直构图
  垂直构图就是画面由多条竖线所组成的构图方式,这种方式拍摄的好处是能够展现被摄物体的高度和线条感。
  比如我们拍摄饮料、酒水、杯子等等。
  十、对称构图
  对称构图顾名思义,就是画面整体比较对称,可以左右对称,也可以上下对称。
  这样的拍摄可以体现出稳定、平衡的画面感,视觉效果非常醒目。
  这种构图比较适合拍摄体积较大的食物,或者是摆盘对称感较强烈的食物。
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